Home Fires Grills
Home Fires südafrikanische Braai-Systeme in fester oder mobiler Ausführung für authentisches Kochen über offenem Feuer. Lassen Sie sich inspirieren und erhalten Sie persönliche Beratung von einem Grillspezialisten von Fonteyn im größten Barbecue-Showroom der Welt.
Näher, als Sie denken. Nur 40 Minuten von der Grenze bis zum größten Outdoor-Showroom der Welt. Es lohnt sich.
€7.299,00Grundpreis /Nicht verfügbar
€4.299,00Grundpreis /Nicht verfügbar
€3.799,00Grundpreis /Nicht verfügbar-
Erleben Sie jeden Grill live im größten Grill-Showroom der Welt
Freistehender 1200 Braai mit Ständer
€3.395,00Grundpreis /Nicht verfügbar
Freistehender 800 Braai mit Ständer
€2.895,00Grundpreis /Nicht verfügbar
€2.399,00Grundpreis /Nicht verfügbar
€2.199,00Grundpreis /Nicht verfügbar-
Immer kompetente und persönliche Beratung bei Fonteyn
€1.999,00Grundpreis /Nicht verfügbar
€755,00Grundpreis /Nicht verfügbar
€695,00Grundpreis /Nicht verfügbar
€425,00Grundpreis /Nicht verfügbar
Jan Braai | mit Rost 43 x 32 cm
€210,00Grundpreis /Nicht verfügbar-
Schnell geliefert, direkt ab dem riesigen Lager in Uddel
Home Fires ist eine südafrikanische Marke, die sich auf Braai spezialisiert hat: das traditionelle Grillen mit Holzkohle und Hartholz, das in Südafrika viel mehr ist als nur eine Kochmethode, es ist ein kulturelles Ereignis. Bei Fonteyn sind zwölf Home Fires-Modelle ausgestellt, von mobilen Braai-Wagen bis hin zu festen Braai-Konstruktionen für den dauerhaften Einsatz im Garten oder auf der Veranda.
Fester oder mobiler Braai
Die Home Fires-Modelle gibt es in zwei Hauptformen. Mobile Braais stehen auf einem Wagen mit Stauraum und sind auf der Terrasse verschiebbar, geeignet für alle, die sowohl am Esstisch als auch weiter entfernt grillen möchten. Feste Braai-Konstruktionen sind gemauerte oder freistehende Einheiten für den dauerhaften Einsatz an einem festen Ort, oft mit integrierter Rauchhaube oder Schornstein zur Abluft.
Braai-Tradition
Der südafrikanische Braai ist mehr als Kochen, es ist soziale und sorgfältige Feuerarbeit mit Hartholz.
Trolley-Braai
Verschiebbares Braai-Modell auf Rädern. Für alle, die flexibel auf der Terrasse grillen möchten.
Built-in Braai
Fest an einem Ort installiert, oft mit Rauchsaug oder Schornstein.
Holz + Holzkohle
Authentischer Braai verwendet Hartholz (Eiche, Mopane) plus Holzkohle für die Grundwärme.
Was macht einen Braai anders?
Der Unterschied zwischen einem Braai und einem herkömmlichen Holzkohle-BBQ liegt in der Brennstoffwahl und dem Kochtempo. Ein Braai arbeitet mit einer Kombination aus Holzkohle (für die Grundwärme) und Hartholz-Blöcken (für die Raucharomen und die Strahlungswärme). Der Feueraufbau erfordert 30-45 Minuten sorgfältige Vorbereitung, bevor das Grillen beginnt, im Gegensatz zum schnellen Anzünden eines Gas-BBQ. Das soziale Element ist somit Teil des Kochprozesses: am Feuer stehen, langsam die Temperaturen steigen lassen, sich unterhalten. Für den Einbau oder entsprechende Module siehe Außenküchen-Module. Für alle Holzkohle-Modelle siehe Holzkohle-BBQ.
Mobiler Braai: Trolley auf Rädern, Stauraum, für verschiedene Orte geeignet.
Fester Braai: permanent installiert, oft mit Rauchsaug.
Brennstoff: Hartholz (Mopane, Eiche) plus Holzkohle als Basis.
Feueraufbau: 30-45 Minuten sorgfältige Vorbereitung vor dem Grillen.
Sozialer Aspekt: integraler Bestandteil des Braai-Prozesses.
Wartung: Asche leeren, Holzkappen sauber halten, Schornstein regelmäßig.
Vorteile von Home Fires Braai
Die Home Fires Braai-Modelle bringen die südafrikanische Braai-Kultur in deutsche Gärten. Die Kombination aus Hartholz und Holzkohle liefert einen authentischen Braai-Rauchgeschmack, der wirklich einzigartig für diese Art des Grillens ist. Der langsame Feueraufbauprozess von dreißig bis fünfundvierzig Minuten ist gerade ein wertvoller Bestandteil des sozialen Erlebnisses: das gemeinsame Warten auf die richtigen heißen Kohlen gehört herrlich zum Braai-Ritual. Die Ausführung ist in massivem Stahl oder gemauerten Varianten für den dauerhaften Außeneinsatz erhältlich, und für feste Aufstellungen unter Veranda oder Überdachung gibt es Modelle mit integriertem Schornstein zur Rauchsaugung.
Worauf bei der Wahl zu achten ist
Die erste Überlegung ist mobil oder fest. Eine Trolley-Ausführung passt zu denen, die flexibel im Garten grillen möchten, während eine feste Aufstellung logischer ist für diejenigen, die dauerhaft an einem Ort braten, mit Rauchsaug und eventuell einem gemauerten Rahmen. Für den Grillrost gibt es eine Wahl zwischen manuell höhenverstellbar, praktisch für die Temperaturkontrolle während der Session, oder fest mit separaten Zonen für direktes und indirektes Grillen.
Eine größere Feuerkammer bedeutet längere Brenndauer und höhere Strahlungswärme, geeignet für lange Braai-Sessions mit mehreren Gängen. Bei Platzierung unter einer Überdachung ist ein Schornstein oder eine Rauchhaube wegen der erheblichen Rauchentwicklung empfohlen. Für das Holz selbst ist Mopane die traditionelle südafrikanische Wahl, mit Eiche oder Buche als gutes europäisches Alternativ und Obstholz für zusätzliches Raucharoma.
Erleben Sie Home Fires im größten Outdoor-Showroom der Welt
Die Home Fires-Braais sind im Fonteyn-Showroom in Uddel ausgestellt, sowohl die mobilen Trolley-Ausführungen als auch die festen Built-in-Konstruktionen. Berater teilen Erfahrungen über die Braai-Tradition und helfen bei der Wahl zwischen mobil und fest. Ein Termin ist möglich, ein spontaner Besuch ebenfalls.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen einem Braai und einem Holzkohlegrill?
Der wichtigste Unterschied liegt in Brennstoff und Tempo. Ein gängiger Holzkohlegrill arbeitet mit Restaurantkohle oder Briketts für schnelle Hitze. Ein Braai kombiniert Holzkohle mit Hartholzblöcken (Mopane, Eiche) für Wärme und Raucharoma zugleich und verlangt 30-45 Minuten sorgfältigen Feueraufbau, bevor das Grillen beginnt. Das gesellige Beisammensein rund ums Feuer ist integraler Bestandteil.
Welches Holz verwendet man in einem Home Fires Braai?
Mopane ist das traditionelle südafrikanische Hartholz mit intensivem Räucherholzaroma. Eiche ist eine gute europäische Alternative: brennt heiß und lange, mit mildem Rauchgeschmack. Buche ist eine leichtere Option. Mango und Kirsche sind Fruchtholz-Varianten für mildere Rauchnoten, geeignet für Geflügel oder Fisch. Vermeiden Sie imprägniertes oder behandeltes Holz.
Passt ein mobiler oder fester Braai zu meiner Situation?
Ein mobiler Braai-Trolley passt zu allen, die flexibel an verschiedenen Stellen im Garten oder auf der Terrasse grillen möchten, oder die den Braai im Winter verstauen wollen. Eine feste Braai-Aufstellung passt zu allen, die eine permanente Kochstelle im Garten oder in der Veranda haben und den Braai als Teil der Architektur integrieren möchten, oft mit integriertem Rauchabzug.
Wie lange dauert der Aufbau eines Braai-Feuers?
Der sorgfältige Feueraufbau ist integraler Bestandteil des Braai-Prozesses. Rechnen Sie mit 30-45 Minuten vom ersten Anzünden bis zur richtigen Grilltemperatur. Zuerst Holzkohle anzünden, anschließend Hartholzblöcke für die Raucharomen und die Strahlungshitze hinzufügen, dann langsam ausbrennen lassen, bis die Kohle weißgrau ist und das Holz einen glühenden Kern hat. Wer zu früh grillt, riskiert rohes Fleisch oder bittere Raucharomen.
Braucht ein fest installierter Braai einen Rauchabzug?
Für einen Braai unter einer Veranda oder Überdachung ist ein Rauchabzug oder Schornstein dringend zu empfehlen, da die Rauchentwicklung während des Feueraufbaus erheblich ist. Freistehend unter freiem Himmel ist kein Abzug nötig. Einige feste Braai-Ausführungen von Home Fires sind bereits für den Schornsteinanschluss vorbereitet. Ein Berater im Showroom kann die passende Aufstellungskonfiguration auf Basis der Platzierung besprechen.
