Big Green Egg Grills
Big Green Egg Kamado-Grills in sechs Größen, vom Mini bis zum 2XL. Lassen Sie sich inspirieren und erhalten Sie persönliche Beratung von einem Grill-Spezialisten von Fonteyn in der größten Grill-Ausstellung der Welt.
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Das Big Green Egg ist der keramische Kamado-Pionier und seit vier Jahrzehnten führend in diesem Segment. Die Keramik isoliert hervorragend, wodurch sowohl hohe Hitze (250+ °C) als auch Low-and-Slow (95 °C stundenlang) mit einem Gerät realisiert werden können. Bei Fonteyn sind sechs BGE-Modelle ausgestellt, vom kompakten Mini bis zum schweren 2XL.
Sechs Größen, ein Konzept
Das BGE ist in sechs Größen mit der gleichen Keramikbauweise, aber unterschiedlicher Kapazität erhältlich. Das Mini ist für 1-2 Personen oder als Campingausführung geeignet. Das MiniMax hat den gleichen Durchmesser wie das Mini, ist aber tiefer und für 2-4 Personen geeignet. Das Small und Medium sind die Haushaltsfavoriten für 2-6 Personen. Das Large ist die meistverkaufte Ausführung für 4-8 Personen. Das XL und 2XL sind für größere Gruppen oder für diejenigen, die mehrere Brisket-Sitzungen gleichzeitig durchführen.
Mini / MiniMax
Für 1-4 Personen, Balkon oder Dachterrasse. Volle BGE-Qualität im kleineren Maßstab.
Small / Medium
Für 2-6 Personen, kleiner Garten oder Terrasse. Vielseitig und erschwinglich.
Large
Der meistverkaufte BGE, für 4-8 Personen. Optimale Balance zwischen Kapazität und Stellfläche.
XL / 2XL
Für große Gesellschaften oder intensive Low-and-Slow-Sitzungen mit mehreren Kochvorgängen gleichzeitig.
Warum ein Kamado?
Die Keramik eines BGE speichert Wärme wie ein Ofen, wodurch die Temperatur stundenlang stabil bleibt. Damit vereint ein Gerät vier Funktionen: Grillen bei hoher Hitze (Steak mit tiefen Grillstreifen), Räuchern bei niedriger Hitze (Brisket, Pulled Pork über 12-16 Stunden), Backen (Pizza auf Stein, Brot) und Braten (ganzes Hähnchen). Für den modularen Einbau bietet die Milano-Linie von Passion Grills einen integrierten Big Green Egg-Tisch, der in Außenküchen zu finden ist. Für lose BGE-Zubehörteile (convEGGtor, Pizzastein, Räucherholz) siehe BBQ-Zubehör.
Mini: 25 cm Durchmesser, 1-2 Personen, Camping oder Balkon.
MiniMax: 33 cm, tiefer als Mini, 2-4 Personen.
Small: 33 cm, für 2-4 Personen, kompakte Terrasse.
Medium: 38 cm, für 4-6 Personen, gängige Haushaltsausführung.
Large: 46 cm, für 4-8 Personen, meistverkaufte Ausführung.
XL / 2XL: 61 / 73 cm, für große Gesellschaften oder professionelle Aufbauten.
Vorteile des Big Green Egg
Das Big Green Egg ist seit über vierzig Jahren der führende Keramik-Kamado auf dem Markt. Das Merkmal, das es so beliebt macht, ist seine Vielseitigkeit: Ein Gerät, in dem Grillen, Räuchern, Backen (Pizza, Brot) und Braten allesamt möglich sind. Die Keramikwand isoliert hervorragend, wodurch die Temperatur mit wenig Holzkohle stabil bleibt und sowohl kurzzeitige hohe Hitze als auch stundenlanges Low-and-Slow mit einer sparsamen Menge an Kohle erreicht wird. Das weltweite Zubehörnetzwerk rund um convEGGtor, Pizzastein, Räucherholz und Ersatzteile ist umfangreicher als bei fast jeder anderen Kamado-Marke. Bei normalem Gebrauch ist die Keramik praktisch unzerstörbar, viele Exemplare erreichen dreißig Jahre oder mehr und bleiben die ganze Zeit in Topform.
Welche BGE-Größe passt zu wem?
Das Mini und MiniMax sind für Balkon oder Dachterrasse mit ein oder zwei Benutzern gedacht, oder für diejenigen, die etwas Kompaktes mit in den Campingurlaub nehmen möchten. Das Small und Medium passen zu zwei bis vier Personen in einem begrenzten Gartenbereich, und das Large ist für die meisten Familien der Sweet Spot zwischen Kapazität und Stellfläche, daher auch die meistverkaufte Ausführung. Für große Gesellschaften oder Pitmaster, die mehrere Kochvorgänge gleichzeitig durchführen möchten, stehen das XL und 2XL zur Verfügung. Wer das Big Green Egg in einen Außenküchentisch integrieren möchte, siehe die Big Green Egg-Tische in der Kollektion Außenküchen.
Erleben Sie Big Green Egg im größten Outdoor-Showroom der Welt
Alle sechs Größen sind im Fonteyn-Showroom in Uddel ausgestellt, sodass der Größenunterschied zwischen Mini und 2XL vor Ort beurteilt werden kann. Berater helfen bei der Auswahl, die zur Gruppengröße, Zubehörerweiterungen und einer möglichen Integration in einen Außenküchentisch passt. Ein Termin ist möglich, ein spontaner Besuch auch.
Häufige Fragen
Welche Big Green Egg-Größe passt zu wie vielen Personen?
Mini (25 cm) für 1-2 Personen, MiniMax und Small (33 cm) für 2-4 Personen, Medium (38 cm) für 4-6 Personen, Large (46 cm) für 4-8 Personen und die gängigste Wahl, XL (61 cm) für 8-12 Personen, 2XL (73 cm) für große Runden oder den professionellen Einsatz. Das Large ist der Bestseller und passt zu den meisten Familien.
Was ist ein convEGGtor und wann brauche ich ihn?
Der convEGGtor ist eine Keramikplatte, die ins BGE eingesetzt wird, um indirekte Hitze zu erzeugen. Damit wechselt der Kamado vom direkten Grill in den Ofen- oder Smoker-Modus. Nötig für Low-and-Slow (Brisket, Pulled Pork), zum Backen (Pizza, Brot) und für lange Bratensessions (ganzes Hähnchen). Für direktes Grillen nicht nötig.
Kann ich ein Big Green Egg in eine Außenküche einbauen?
Ja. Für die integrierte Lösung gibt es den Big Green Egg-Tisch innerhalb der Passion Grills Milano-Linie, in den ein Large oder XL Big Green Egg versenkt eingebaut werden kann. Für den losen Einbau bei anderen Marken ist ein passendes Modul mit korrekter Maßführung erforderlich - siehe Außenküchenmodule für die Optionen.
Was kostet der Betrieb eines Big Green Egg?
Ein BGE Large verbraucht circa 1,5-2 kg Holzkohle für einen typischen Grillabend von 2 Stunden. Bei Low-and-Slow über 12-16 Stunden liegt der Verbrauch bei 3-4 kg. Mit hochwertiger Restaurantkohle aus Eiche oder Buche (€2-3 pro kg) kostet ein Grillabend €3-6 an Brennstoff, eine komplette Brisket-Session €6-12.
Wie pflege ich die Keramik?
Die BGE-Keramik braucht nur minimale Pflege. Nicht mit Seife oder aggressiven Reinigungsmitteln säubern, da die Keramik porös ist und diese aufnimmt. Ein kurzer heißer Brennzyklus verbrennt Rückstände von selbst. Die Außenseite (Gusseisenring, Deckelscharnier) regelmäßig schmieren. Stellen Sie das BGE nicht ohne Gestell auf feuchten Untergrund und schützen Sie es im Winter mit einer Abdeckhaube.
